Les Menteurs suchen

​

Chef.fe de Service 80% 
(Wochenende frei)

 

«Les Menteurs», ehrlich gesagt das beste Restaurant in Freiburg seit 1865, sucht ab dem 01.12.2025 oder nach Vereinbarung eine.n motivierte.n und engagierte.n Chef.fe de Service.  

​

Das Restaurant befindet sich auf dem ehemaligen Industriegelände der Cardinal-Brauerei, nur fünf Geh-Minuten vom Bahnhof Freiburg entfernt. «Les Menteurs» bietet 100 % hausgemachte Brasserie-Küche aus frischen, lokalen Produkten, mit einem besonderen Fokus auf vegetarischen Gerichten. Wir haben 80 Plätze und sind von Montag bis Freitag geöffnet. Mittags servieren wir jeden Tag zwei neue Menüs – abends erwartet die Gäste eine kleine, regelmässig wechselnde Karte. Und an jedem letzten Sonntag im Monat gibt es einen Brunch. Viel los, aber cool!

 

Deine Aufgaben

• Du sorgst für einen qualitativ hochwertigen, freundlichen und effizienten Service, sodass sich die Gäste wohlfühlen, mit einem Lächeln gehen und gern wiederkommen.

• Du arbeitest mit einem Service-Team von drei Verantwortlichen, rund zehn Aushilfen und zwei Schichten pro Tag. Du erstellst den Dienstplan und kommunizierst ihn an das gesamte Team.

• Du führst und motivierst dein Team mit Wertschätzung, verteilst Aufgaben und bist die Schnittstelle zwischen Küche und Service.

• Du bringst eigene Ideen ein, um Abläufe zu verbessern und nimmst an wöchentlichen Besprechungen mit dem Geschäftsführer und den Küchenverantwortlichen teil.

​

Das bringst du mit 

• Du verfügst über umfassende Berufserfahrung.

• Du kannst dich an eine hohe Gästefrequenz anpassen, bewahrst Ruhe und den Überblick auch in stressigen Situationen.

• Du arbeitest selbstständig und packst gerne mit an.

​

Das bieten wir dir

• Einen Platz in einem jungen, eingespielten Team, faire Arbeitsbedingungen und ein wertschätzendes Arbeitsklima.

• Flexible Arbeitszeiten – Montag bis Freitag, drei Wochenenden frei von vier.

• Die Möglichkeit, dich aktiv in die Weiterentwicklung unseres Restaurants einzubringen.

 

Interessiert? Motiviert? 

Dann freuen wir uns auf deine Bewerbung. Diese schickst du bitte bis spätestens am 
31. Oktober 2025 per E-Mail an: pascal@lesmenteurs.ch.